Вкусни и бързи мъфини за любители

             " Всичко, от което се нуждаем, е любов. Но от малко шоколад от време на време не боли." - Чарлс Шулц

  Както всички знаем идва един мнооого вкусен, но труден за поддържане на талията, сезон. За тези, които не се притесняват да си хапват ще предложа едни много лесни и вкусни мъфини. Все още не съм срещнала този, който не обожава тези малки кексчета. Приготвят се изключително лесно и позволяват да развихрите въображението си. Сега ще ви дам рецептата за моите любими мъфини, които много пъти са ме спасявали при непредвидени гости! :)

             Първо разтопявате маслото на водна баня. През това време разбивате яйцата заедно със захарта и киселото мляко. След това добавяте брашното, бакпулвера и разтопеното масло до получаване на хомогенна смес. Включвате след това и брашното и разбивате, докато изчезнат всички бучици. Както казах по желание можете и да добавите 1 ванилия. Аз лично много я обичам! Когато сместа е готова я изсипвате във формата за мъфини и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Препоръчвам да използвате и вентилатор при печенето.

          След като сме готови със вкусните мъничета, можем да започнем с тяхното украсяване. Както казах вече тук можете да развихрите въображението си и да ги украсите по свой оригинален начин. Моето предложение е да пасирате банана и мангото и да ги разбиете заедно с маскарпонето и захарта. Кремът, който ще получите ще е изключително вкусен, но също така и не прекалено сладък. С помощта на шприц, или ако не разполагате с такъв, просто с обикновено найлоново пликче, можете да намажете повърхността на мъфините.  Не забравяйте, че захарните пръчици винаги са на мода и могат много добре да паснат на импровизациите ни в сладкарството! :)

          

За тези, които имат още по-вкусни предложения очаквам ги с нетърпение!

Ако статията ви е харесала, последвайте  Кексът и Гладът във Фейсбук/Инстаграм за още интересни вдъхновения!